Antonio Terrones de Robres en su
obra sobre la vida, martirio, milagros, translación de San Eufrasio, en el que nos habla del
origen, antigüedades y excelencias de la ciudad de Andújar, obra impresa en
Granada en 1657 por Francisco Sánchez [1], en
el capítulo V, nos dice que sus muros ,
mas parecen ser obra de Moros Africanos, que de Romanos, ... Dice bien
Terrones a la hora de enjuiciar el origen de las murallas de Andújar, cuando
eruditos e historiadores pretenden llevar su origen al mundo romano para dignificar su arquitectura.
viernes, 22 de abril de 2016
PREGÓN PEÑA LOS PEREGRINOS
“El que
aprende y aprende y no practica lo que sabe, es como el que ara y ara y no
siembra”. Esto lo dijo Platón hace mucho tiempo, un pensador griego del siglo IV
a. C., Vosotros Los Peregrinos aprendéis
continuamente a peregrinar, lo practicáis y lo enseñáis, por lo tanto estáis
sembrando continuamente por una besana que es el Camino Viejo que de Andújar
por campiña, sierra y valle nos lleva al Santuario de la Virgen de la Cabeza.
RICARDO SILVA JORGE, ARQUITECTO
Cuando Ricardo Silva Jorge llega a Andújar es el final
de la década de los setenta, 1978, 1979. Una década muy importante en nuestra
Historia reciente. En España unos años antes había muerto el General Franco y con él el Franquismo.
Adolfo Suarez lideró un nuevo proyecto que nos llevaría a la Constitución de
1978 con Juan Carlos I como monarca. En Andújar, como en todos los municipios
de España llegaban las elecciones municipales que nos traería unos gobiernos
locales muy beneficiosos para las ciudades pues estas
con el paso del tiempo mejorarían sus
infraestructuras, su imagen y calidad medio ambiental y entre ellas aparecerán
nuevos edificios. Los PGOU crean una nueva realidad. Ricardo Silva estará hasta
1996 ampliando nuevos horizontes en la Costa del Sol. Unos 17 años en Andújar.
martes, 5 de abril de 2016
LUIS ALDEHUELA GÓMEZ
Luís Aldehuela Gómez (Andújar 1920, Granada 2011) estuvo muy
unido al Arte desde su nacimiento por ser hijo de Manuel Aldehuela Palomino
(Andújar 1892-1950) director de la
Escuela de Cerámica, creada en 1918, y tener un taller de
escenografía con una gran demanda hasta la llegada del cine sonoro; también dio
clases como profesor de Dibujo en el Instituto de 2ª Enseñanza inaugurado en
1935. Por lo tanto Luís da sus primeros pasos, infancia y adolescencia entre
cartones, proyectos, dibujos, diseños, telones en la casa estudio de la calle
de las Monjas. Con dieciséis años es pensionado por el Ayuntamiento de Andújar
para estudiar en Sevilla en la
Escuela de Artes y Oficios, enseñanza que quedará
interrumpida por comenzar la Guerra Civil. Tras acabar la
guerra marcha a Madrid a la Escuela Superior
de Bellas Artes de San Fernando, hoy facultad, y allí y en el Museo del Prado,
con especial atención a Velázquez, adquirirá una sólida base para su etapa
posterior como pintor y escultor. Luís Aldehuela es un claro ejemplo del arte
de posguerra que no quiere saber nada de las vanguardias, que bebe en el
Barroco, que con el paso del tiempo se convertirá en un firme exponente del
Naturalismo, destacando en el tema cinegético, tocando con gran maestría las
naturalezas muertas, los bodegones y el retrato; es un magnífico caricaturista
y dibujante. Es un pintor del siglo XX que enlaza con el Realismo de la pintura
española de los siglos anteriores.
LA PRESA DEL JÁNDULA
Se potenció su construcción dentro de los planes de
Obras Pública en la dictadura de Primo de Rivera, si bien ya estaba planificada
por Fomento en 1911 con la doble finalidad de obtener energía eléctrica y de
regular el cauce del Guadalquivir. Edificada entre los años 1926-1931, Alfonso XIII no pudo inaugurar por la venida
de la II República.
La obra se terminó el 30 de junio de 1931. No le afectó la crisis del 29 por
estar la obra casi terminada.
Ubicada el valle del Jándula, en el lugar conocido como la Cerrada de la Lancha, (un lanchar es una
cantera en donde se obtienen lanchas o losas de granito) entre los cerros de
los Venados (margen derecha) y de las Cabañuelas (margen izquierda) sobre un
perfil en V, típico de la erosión fluvial, sobre un suelo de materiales
palozoicos –granito-, está considerada como una obra maestra de arquitectura y de ingeniería. Es obra de Casto Fernández Shaw,
“una obra emblemática encuadrada plenamente en el sentir expresionista” según
Cristina García y Félix Cabrero (“Arquitectura” revista del Colegio Oficial de
Arquitectos de Madrid), obra considerada por su autor como lo mejor de su
producción.
LA ANDÚJAR DE PEDRO DE ESCAVIAS
Pedro de Escavias. No se sabe su fecha de
nacimiento. Probablemente entre 1415 y 1420, con mucha posibilidad en el 1417
sergún Avalle Arce y antes de 1410 según Enrique Toral.
Tampoco sabemos la fecha de su fallecimiento.
En 1486 vivía, sabido por un magnífico documento que conservamos en relación
con la entrada de los RR CC a Andújar. Muy posiblemente vió la década final de
los 90 e incluso la caida del reino nazarí de Granada y el descubrimiento de
América..
Tomemos pues las fechas de 1410 y 1490 como marco de la vida de
Escavias. Prácticamente todo el siglo XV, interesantísimo siglo XV por darse la
mano lo medieval y lo moderno en todos los órdenes de la vida, una vida que
cambia en lo urbano, filosófico,
político, militar, artístico, costumbres.
¿Cómo era la Andújar que conoció Escavias?
JOSÉ RAMÓN NAVARRO RUÍZ
José Ramón Navarro Ruíz (Andújar 1954) es un artista muy vinculado al Santuario y a la Romería.
Formado en las Facultades de Bellas Artes de Sevilla y
Madrid, licenciándose en esta última, se dedica la docencia sin abandonar su
labor artística-creativa a partir de
1979. En 1983 es catedrático de Dibujo de Bachillerato, trabajando en el
Instituto de Bachillerato “Nuestra Señora de la Cabeza” de Andújar, ciudad
en el que fija su residencia. A final de la década de los ochenta realiza
cursos del Doctorado y de Restauración en la Universidad de
Granada. Con una especial y personal sensibilidad para el Arte, profundiza e
investiga los movimientos de vanguardia de posguerra y en los que se dan en la
década de los setenta que anuncian un arte nuevo, siendo la base para su
producción artística. A veces deja ver su admiración por Tapíes y otros
expresionistas abstractos.
JOSÉ MENESE SCOTT
JOSÉ
MENESE SCOTT(La Puebla de Cazalla 1942)
Cuando Ángel Álvarez publica su Hª
del Cante Flamenco en Alianza Editorial en 1981, cataloga a Menese como un
joven maestro.
Nacido en la sevillana Puebla de
Cazalla, lugar dentro del solar en donde se origina el flamenco.
Menese no lo es gitano pero sigue la
senda de la étnia gitana en el arte del
cante flamenco, consolidándose su cante en la década de los sesenta, de ahí que
sea una figura capital en este arte. Su
primera grabación fue premiada por la Cátedra de Flamencología de Jerez. Ríos
Ruíz dice que las tonás y siguiriyas las ejecuta con voz poderosa y gran
brillantez.
JOSE MARÍA MANZANARES, OBITUARIO
Otra muerte
inoportuna. A los 61 años se nos ha ido un maestro del toreo. Andújar ocupa un
lugar en la trayectoria de este diestro nacido en Alicante, de su biografía
torera, y es que se vistíó de luces por
primera vez en su coso centenario. Salió del Hostal El Turis, en la Puerta de
Madrid, y por ese motivo en dicho lugar
hay una inscripción en un azulejo de
Francisco Hoyos que dice:
En esta casa salió
Por primera vez vestido de luces
El maestro
José Mari Manzanares
El 15 de junio de 1969. Esa tarde mató reses
De Francisco Sánchez, compartiendo cartel con
El torero venezolano Nelson
Villegas en
La
plaza de toros de Andújar.
Quede este hecho reflejado para perpetuidad
En la memoria colectiva de los
aficionados
a la tauromaquia.
Andújar 9 de septiembre de 2000.
EL INSTITUTO NUESTRA SEÑORA DE LA CABEZA ES OBRA DE MIGUEL FISAC
Es la única obra que este gran
arquitecto tiene en nuestra provincia. Miguel Fisac, nacido en Daimiel en 1913,
esta considerado como uno de los más
grandes arquitectos del siglo XX, siendo su última obra un polideportivo en
Getafe construido en el 2004 cuando el arquitecto contaba con 90 años. Miguel
Fisac murió en mayo de 2006. Unos meses antes le había escrito para invitarlo a
un coloquio sobre arquitectura en nuestro instituto, contestándome que se
alegraba mucho por acordarnos de él, pero por su edad avanzada “no podía tirar
de su alma”.
Para muchos críticos y compañeros
fue un revolucionario del hormigón; para otros fue un innovador, y por encima
de todo fue un creador en arquitectura. Él opinaba que “la arquitectura es aire
humanizado”, y esa humanización la podemos ver en nuestro instituto.
COCIDO MARAGATO
La
Maragatería es una comarca de la provincia de León, al OE de la capital, cuya
ciudad más importante es Astorga. Dentro de su gastronomía, su plato principal
es el Cocido Maragato. Este plato se come en todos sus pueblos
pero sobre todo en Castrillo de los Polvazares, precioso pueblo en el Camino de
Santiago.
Se trata de un plato vinculado a las gentes del campo que
realizaban una sola comida al día, a base de una sopa, berza, garbanzos y siete
carnes. Se come de tres vuelcos sobre el plato: las carnes, los garbanzos con
la berza y la sopa.
BERENJENAS EN VINAGRE TIPO ALMAGRO, RECETA
INGREDIENTES
2 kilos de berenjenas
1,20 litros de agua
0,80 litros de vinagre normal
½ pimiento rojo picado en trocitos
Hinojo picado en trocitos
1,20 cucharadita de pimentón dulce
1,20 cucharadita de pimentón picante
2-3
guindillas
3-4 ajos troceados
2-3 cucharaditas de sal gorda
100 gramos de aceite de oliva virgen
extra
PREPARACIÓN
Las berenjenas deben ser de tamaño
mediano-pequeño. Se limpian y se lavan y se rajan en cruz; se les corta el
extremo del rabo. Se pueden abrir e introducir un trocito de pimiento e hinojo.
(si no se hace esto no pasa nada) Todo se echa a una olla. Si no quedan
cubiertas se añade proporcionalmente agua y vinagre hasta que queden cubiertas.
Se ponen al fuego y cuando hiervan unos quince minutos de cocción hasta ver su
textura óptima.
ANTONIO GONZÁLEZ OREA
Antonio González Orea (Andújar 1925-2003). Nace en Andújar, en
la calle de San Francisco. Sus padres Manuel González Mora y Rosario Orea
Moreno, sus hermanas Encarna y Leonor. Vivirá en la calle Larga, lugar en donde
pasará su infancia, irá a la escuela de José Alcalde, así como al taller de
alfarería que había en la calle del Estudio, dejando ver las dotes para al
escultura, algo innato en él. Estudia enseñanza media en el instituto de
Andújar inaugurado en 1935, siendo también discípulo de Arias Abad que despertó
en él la Literatura y la Historia. Con 18 años y acabada la Guerra Civil
trabaja en al Ayuntamiento de Andújar en el negociado del mercado de Abastos.
En esos años de posguerra aparecerá una persona que cambiará su vida, se trata
de Francisca Cristina Sáenz de Tejada, que se convierte en mecenas y protectora
de Antonio, que hace que se vaya a Madrid a estudiar en la Escuela de Bellas
Artes de San Fernando, contando también con una beca del ayuntamiento de
Andújar.
ANDUJAR, CONJUNTO HISTÓRICO
Andújar, ciudad histórica monumental. Declarado como Bien de Interés
Cultural (BIC) como Conjunto Histórico según Ley 14/2007 del 26 de noviembre de
Patrimonio Histórico de Andalucía.
IGLESIA DE
SANTA MARÍA.- De planta basilical de
tres naves, su construcción comenzó en el siglo XV, terminando en el primer
cuarto del siglo XVII, concretamente en 1626. Gótico son sus pilares y bóvedas del primer tramo, de crucería,
nervadas y muy bien trazadas; el resto del templo se cubre con bóvedas simples
y vaídas de la segunda mitad del XVI, con decoración en estuco de elementos
geométrico, florales y antropomorfos; la cabecera es de principios del XVII
organizada en tres capillas, la mayor se corona con una bóveda de media naranja
pintada por Blas de Ledesma en 1606 con la temática de los Padres de la Iglesia
Occidental y los Evangelistas cerrando el conjunto el Espíritu Santo. Su
portada Norte es renacentista-purista fechada en 1559; la del Este, herreriana.
Andrés de Vandelvira intervino en la transformación que sufre la iglesia a
mediados del XVI.
ANDÚJAR EN LOS VIAJEROS DEL SIGLO XIX
En
palabras de Aurelio Valladares Reguero “durante el siglo XIX el campo de la literatura
viajera se amplía de forma notoria”[1]. No quedaba muy lejano el
espíritu ilustrado del dieciocho que marcaba en su segunda mitad el carácter
cultural patente en las fundaciones de las Academias, las Sociedades Económicas
y el espíritu intelectual que llevó a muchos
a conocer una nueva realidad, su historia natural y social, sus
fenómenos antropológicos y eso se consigue viajando, conociendo paisajes,
viendo mundo para tener también algunas de las respuestas. Con la llegada del
Romanticismo en el segundo tercio del XIX, bajo el concepto de la nueva
estética, los viajeros recorrerán los diversos caminos de la geografía
peninsular.
AJO BLANCO, RECETA
INGREDIENTES
Una
cabeza de ajos, sana y carnosa.
Un vaso
de aceite de oliva virgen
Tres
cucharadas de harina de habas
Tres
cucharadas de harina de almendra
Sal
Vinagre
Agua
PREPARACIÓN
Antiguamente este plato se hacía en un cuenco de barro o de madera, un
dornillo. Hoy se puede hacer perfectamente con los componentes de un recipiente
de una batidora moderna.
Se pelan los ajos y se ponen en
el recipiente de la batidora; se agrega aceite hasta cubrir los ajos, se añade
una cucharada de harina de habas y otra cucharada de harina de almendras. Se
bate procurando que no se corte, igual que cuando hacemos mayonesa.
Conforme se bate se
añade poco a poco el resto del aceite y el resto de las dos harinas que nos
queda, la de habas y la de almendras.
Una vez batido, sobre una jarra de
cristal, de unos dos litros de capacidad, se licua la masa que nos ha salido
con agua, a nuestro gusto. Se prueba y
se le añade sal y vinagre, también a nuestro gusto. Se pone a enfriar. Antes de
licuar la masa podemos coger un poco para untarla sobre una rebanada de pan. Un
suculento aperitivo.
Se sirve muy frío con rodajitas o
trozos de manzana y uvas pasas de Málaga o de Corinto. Las uvas pueden ser naturales.
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