UN PUENTE ROMANO EN EL CAMINO DE ANDÚJAR A JAÉN

En la memoria sobre  el estado de las Obras Públicas en España de 1856[1] al hablar de las Carreteras de España,  de la época anterior a 1749, leemos: “los caminos que antes de transcurrir la mitad del siglo anterior  existían en España, no eran más que unas simples veredas, en las cuales se mejoraban algún tanto de pasos difíciles, haciendo en ciertos casos, para salvar los principales ríos, trabajos, como puentes, y algunas otras obras de bastante consideración”.

UN DOCUMENTO DE CARLOS I DE 1527

El documento se encuentra en una colección particular en Andújar y fue adquirido por su compra  a través de una persona que si su intelecto lo pusiese al servicio del bien este mundo iría mejor, pero su necedad, estulticia y su afán de protagonismo con tintes de envidia,  le pierden. Lógicamente ha sido cogido de algún archivo parroquial de la diócesis de Jaén, en donde este ínclito ya ha tenido algún que otro enfrentamiento por el mal uso y abuso de sus archivos[1].

          El documento ocupa la superficie de dos folios completos por una cara más ¼ de otra cara de folio –en medida actual- teniendo una serie de anotaciones en la cara restante que cierra los dos folios en cuatro mitades.

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[1] Me dicen que ha tenido muchos enfrentamientos con sacerdotes diocesanos, concretamente uno de ellos a mediados de la década de los ochenta, con el párroco de Siles, Dionisio Puente, según me contó, por unos documentos del archivo parroquial que se llevó y no devolvía.  La Asociación “Amigos del Patrimonio” de Andújar puede adquirir el documento y restituirlo al Archivo Diocesano.

CARTEL SAN EUFRASIO 2017

CARTEL de SAN EUFRASIO 2017.

                                                 Juan Vicente Córcoles de la Vega

            Abril es el tiempo

                                                   Te debo un poema,

                                                   un dibujo

                                                 …y algo más

          Abril son las horas

         Abril, el aprilis de los romanos, el mes consagrado a la diosa Venus que los estruscos llamaban “Apru”, de ahí nuestro nombre de Abril, o lo que es lo mismo una joven vestida de verde y coronada de mirto o arrayán, con un tauro escondido entre guirnaldas de violetas y un canastillo de frutos primaverales. Este es Abril.

TORRE DE SAN MIGUEL, ESCUDOS EPISCOPALES

IDENTIFICADO UN ESCUDO EPISCOPAL DE LA TORRE DE SAN MIGUEL de ANDÚJAR

                    La inspección llevada a cabo por técnicos municipales y bomberos del parque de Andújar para ver el deterioro de la torre de la iglesia de San Miguel, tras caer algunos trozos de material a la calle,  a principios del mes de abril, nos ha dado a conocer un dato significativo. 

            

GAZPACHO DE JUANVI

Ingredientes

2 kilos de tomates maduros. Es preferible tomates de nuestras huertas; los tomates de pera van  bien.

½ cebolla, si es grande.

¼ de un pimiento rojo

½ diente de ajo

¾ de un vaso de vino de aceite de oliva virgen extra

¼ de un vaso de vino de vinagre normal

Sal, tres cucharaditas pequeñas

Vinagre concentrado de Módena, unas gotas o un chorreón

Preparación

Se lavan los tomates (se pueden pelar o no, yo no tengo paciencia) se trocean con la cebolla, el pimiento, el ajo, el aceite, y el vinagre y la sal. Se bate todo en un recipiente con la batidora, bien batido. Una vez batido se pasa por el chino, quedando un líquido espeso y con una magnífica textura. Enjuagamos el jarro o el recipiente con un poco de agua que irá al gazpacho, es la única agua que lleva. Se guarda en un recipiente de cristal en el frigorífico para que esté bien frío. A la hora de servirlo se le puede añadir un poco de agua, no más de un dedo o unos cubitos de hielo. En el momento de servirlo se añaden unas gotas o chorreón de concentrado de Módena.

Se puede tomar de primer plato añadiéndole trocitos de jamón, cebolleta picada, pimiento verde picado y unos trocitos de pan. Buen provecho.